國家市場監(jiān)管總局正式發(fā)布《食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）》，對食品銷售環(huán)節(jié)，特別是保健食品、特殊食品的銷售管理提出了明確要求。其中，一項關鍵規(guī)定引發(fā)廣泛關注：保健食品不得與特殊食品、藥品混放銷售。這一新規(guī)旨在進一步規(guī)范市場秩序，保障消費者權益，強化食品安全主體責任。

保健食品作為介于普通食品與藥品之間的特殊商品，其定位和功能一直備受關注。在實際銷售中，部分商家為圖方便或有意模糊界限，常將保健食品與具有治療功能的藥品，或與嬰幼兒配方食品等特殊食品混合陳列。這種做法不僅容易誤導消費者，使其誤以為保健食品具有疾病治療功效或特殊人群必需性，還可能因存儲條件不當、信息混淆而帶來潛在風險。

《指南》對此明確劃出“紅線”，要求銷售者必須設立專區(qū)或專柜銷售保健食品，并在顯著位置標注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”的消費提示。保健食品的存放區(qū)域應與藥品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品物理隔離，避免交叉污染和概念混淆。這一規(guī)定實質上強調了保健食品的“食品”根本屬性，引導消費者理性認知、合理消費。

國家市場監(jiān)管總局此次發(fā)布的《指南》，核心在于壓實食品銷售者的“主體責任”。文件系統(tǒng)梳理了銷售企業(yè)在資質管理、人員培訓、進貨查驗、存儲運輸、銷售過程控制、售后服務等全鏈條中的責任義務。對于保健食品等特定品類，還要求建立并執(zhí)行更嚴格的質量管理體系，確保產(chǎn)品來源可溯、信息真實、存放合規(guī)。

《指南》的試行，標志著我國食品安全監(jiān)管從事后查處向事前預防、事中管控的進一步深化。它要求銷售者不僅是簡單的“售賣方”，更要成為食品安全的第一責任人，主動排查風險，規(guī)范經(jīng)營行為。對于消費者而言，清晰的分區(qū)銷售和醒目的提示，有助于在購買時做出更清晰、更安全的選擇，減少因信息不對稱導致的誤購誤用。

下一步，各級市場監(jiān)管部門將加強對《指南》的宣傳貫徹，并督促食品銷售者對照要求開展自查整改。預計相關專項檢查也將陸續(xù)展開，以確保新規(guī)落到實處，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”，推動保健食品市場朝著更加透明、規(guī)范、健康的方向發(fā)展。